Fovi – Vị Cay Quảng Trị
Bắt Đầu Từ Chiếc Cối Đá
Tại FOVI, chúng tôi tin rằng những gia vị ngon nhất không sinh ra từ phòng thí nghiệm vô trùng với những công thức đo lường cơ khí. Chúng được ấp ủ từ sự tĩnh lặng của người làm nghề, trong căn bếp sực nức mùi thơm nồng nàn của hành, tỏi và ớt.
Mỗi hũ sa tế FOVI không đơn thuần là một loại gia vị, mà là một bức thư gửi từ vùng đất Quảng Trị nắng gió, nơi những trái ớt Chìa Vôi được nuôi dưỡng bằng phù sa và sự kiên nhẫn.
Cam Kết Từ Lòng Thành
Giữ gìn hồn cốt gia vị mộc mạc nhất. Nói không với chất bảo quản, phẩm màu công nghiệp, và tuyệt đối không sử dụng dầu điều.
Thành phần bản địa
5 Công Đoạn Khắt Khe
Nhuộm nắng và giã cối đá
Ớt phơi tự nhiên dưới cái nắng hanh khô của miền Trung, sau đó giã tay trong cối đá chuẩn để giữ nguyên kết cấu màng và tinh dầu nguyên thủy.
Canh nhiệt chiết tinh dầu
Sử dụng kỹ thuật kiểm soát lửa chính xác, tinh chế chậm để chiết xuất trọn vẹn màu đỏ ruby tự nhiên từ ớt mà không làm khét.
Ủ giấm dậy vị
Tích hợp giấm gạo thủ công ủ lâu ngày tạo ra vị chua thanh tao, giúp cân bằng hoàn hảo độ cay nồng đặc trưng.
Khóa vị bằng nếp nương
Một chút rượu nếp nương chưng cất truyền thống được thêm vào giai đoạn cuối để "khóa" toàn bộ không gian hương vị.
Lưu trữ thủy tinh
Chúng tôi kiên định dùng hũ thủy tinh y tế cao cấp, đảm bảo sa tế không bị biến chất, vô khuẩn trong thời gian dài.
Thơm nồng
Hương sả mộc, tỏi phi quyện tròn cùng mùi nắng miền Trung.
Màu tự nhiên
Sắc đỏ ruby óng ả chắt lọc 100% từ tinh dầu ớt nguyên chất.
Vị ấm đậm đà
Hậu vị ngọt thanh, độ cay sâu tột độ mà vẫn rất dịu bao tử.
"Đừng nghe chúng tôi kể, hãy để hũ sa tế tự lên tiếng qua những món ăn mẹ nấu, qua bát bún bò bốc khói hay miếng thịt luộc chấm đẫm vị cay..."
Khơi Dậy Linh Hồn Mọi Món Ăn
Phở & Bún Bò
Nâng tầm hương vị truyền thống
Món nướng & luộc
Gia vị chấm gây nghiện
Gỏi & Salad
Nốt cay tinh tế hiện đại
Món chay
Hương thơm nồng từ thảo mộc